Topaz

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Caraterísticas

Alpha:15.8%

Safra: 2015

Oil Content 1.2ml/100g

Aroma / Amargor

Topaz foi inicialmente selecionado como um lúpulo sem sementes com alto teor de ácidos alfa, mas trabalhos recentes mostram que ele tem um excelente potencial de sabor. Topaz pode fornecer notas de terra semelhantes em caráter a cultivos antigos ingleses.

Dry hopping com Topaz resulta em sabores resinosos e gramíneos, no entanto adições tardias em cervejas de alta gravidade revelam suas verdadeiras qualidades, sabores agradáveis de frutas tropicais (alguns dizem lichia) se tornam mais pronunciado.

Aroma: Forte, frutado e agradável

Hop Flavour Spectrum


Pode ser substituído por :


Galena ; Cluster

Ficha Técnica   Tabela de Equivalência

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