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Por dentro das Cervejas Artesanais

Por Rafaela Trevezani • quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017

Cores. Sabores. Rótulos psicodélicos.  A cultura cervejeira está em uma crescente significativa no mercado, reformulando toda a "tradicionalidade" existente por trás das cervejas antigas, com o conceito: Beba menos, beba melhor. A ideia é mostrar um lado diferente de consumir cerveja, o lado que envolve menos bebedeira e mais prazer na hora de consumir. 

Bom, vamos lá!

Cervejas artesanais são aquelas produzidas quase que de "forma caseira". Várias micro-cervejarias, mesmo utilizando equipamentos modernos e engarrafando suas produções, ainda assim são consideradas como cervejarias artesanais pelo cuidado que têm com sua produção, indo desde os ingredientes básicos da cerveja, passando pela receita de preparo e chegando até aos conservantes finais, que devem ser naturais e não químicos. Outras micro-cervejarias, ou cervejarias caseiras, são realmente o que podemos chamar de artesanais ao pé da letra. Utilizam equipamentos pequenos, que cabem em qualquer cozinha, normalmente não possuem engarrafadoras e guardam suas produções com garrafas de cerveja comum e rolhas. Ao ouvir falar em Cerveja Artesanal, pense em cervejas mais bem cuidadas, com produções mais restritas (mas não necessariamente pequenas), o que leva a produtos com resultados finais bem interessantes e diversificados. As cervejas caseiras, aquelas feitas em casa com produções limitadas, normalmente de 20 a 40 litros por vez, também são consideradas cervejas artesanais.

Para quem tem interesse em aprender a fazer cerveja na cozinha de casa, ou abrir a sua própria cervejaria, é só chegar em uma de nossas lojas e bater um papo com nossos vendedores, que são especializados nisso, e irão te orientar da melhor forma possível. Todos os equipamentos e insumos para fazer a sua cerveja, também possuimos em nossas lojas! 

Chega mais pra bater um papo com a gente!

Endereço:

Malte & Cia Tijuca: Rua Barão de Mesquita, 663 - Tijuca RJ Tel.: (21) 3238-5832

Malte & Cia Campo Grande: Estrada da Caroba, 158 Loja H - Campo Grande RJ Tel.: (21)3042-7531

Malte & Cia Mercado São Sebastião: Rua do Trigo, 125 - Mercado São Sebastião (Penha Circular) RJ Tel.: (21)2584-3675 / (21)2584-1291

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